【孕期健康】预防缺铁性贫血，备孕和有身期间应该这么做

看一个食物补铁效果好欠好，一看含铁量，二看铁的吸收率。

这些食物，自古以来都认为是补铁的佳品。这些食物补铁的效果真的好吗
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看一个食物补铁效果好欠好，一看含铁量，二看铁的吸收率。

首先来看含铁量，凭据《中国食物身分表》，100克红枣中含铁是1.2毫克，干枣中含铁量是2.3毫克铁；赤小豆100克含量是7.4毫克；红糖100含铁2.2毫克。而含铁量较高的食物有黑木耳，紫菜，芝麻酱，鸭血，黑芝麻，猪肝等，每100克均含有20毫克以上

其次，看看铁的吸收率。膳食中铁的保存分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要保存动物性食物中，非血红素铁保存植物性食物中。血红素铁的吸收率在40%左右。非血红素铁的吸收率在5%~10%左右。

首先来看含铁量，凭据《中国食物身分表》，100克红枣中含铁是1.2毫克，干枣中含铁量是2.3毫克铁；赤小豆100克含量是7.4毫克；红糖100含铁2.2毫克。而含铁量较高的食物有黑木耳，紫菜，芝麻酱，鸭血，黑芝麻，猪肝等，每100克均含有20

其次，看看铁的吸收率。膳食中铁的保存分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要保存动物性食物中，非血红素铁保存植物性食物中。血红素铁的吸收率在40%左右。非血红素铁的吸收率在5%~10%左右。